En Delafinca Specialty Coffee, estas fiestas son un momento para reconocer y agradecer a quienes hacen posible cada taza de café. Personas que, con su trabajo diario y compromiso, forman parte esencial de una cadena de valor construida con propósito y responsabilidad. Creemos firmemente en el impacto circular y positivo : en el valor del trabajo en el campo, en el respeto por la tierra y en la importancia de generar bienestar en cada etapa del proceso. Desde las comunidades p

En Delafinca Specialty Coffee marcamos un hito en la historia del café nicaragüense con la incorporación del primer tostador ecológico del país, instalado en nuestra sede de Camino de Oriente, marca Probat P12 III. Este paso representa un nuevo capítulo en nuestro compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la excelencia, desde el origen hasta la taza. El Probat P12 forma parte de la serie P de Probat, una línea de tostadores de café de especialidad con tecnología avanz

En la edición 2025, Delafinca hizo historia al posicionarse en el puesto número 41 a nivel mundial, ubicándose además como la séptima mejor cafetería de Latinoamérica

Delafinca Specialty Coffee presenta su selección especial de bebidas y postres de temporada, una propuesta creada para acompañar los momentos más importantes de nuestros clientes con sabores que evocan calidez, tradición y calidad. Bebidas de Temporada Nuestra línea estacional ha sido desarrollada para ofrecer experiencias únicas en taza, combinando ingredientes de alta calidad con las técnicas de preparación propias de nuestros baristas. Las opciones disponibles son: Matcha

Nuestra colección reúne nuestros tres cafés galardonados con 8 reconocimientos en los Global Coffe Awards 2025. Es un tributo al trabajo minucioso que nade en la finca y culmina en la taza: fruto del esfuerzo, la pasión y el amor por nuestro café de origen 100% nicaragüense.

Delafinca Specialty Coffee celebra con orgullo un nuevo hito en su compromiso con la excelencia y el desarrollo humano: la tercera generación de baristas certificados internacionalmente por la Specialty Coffee Association (SCA). Este reconocimiento internacional reafirma la apuesta de la marca por la formación profesional, la calidad en cada taza y el bienestar integral de sus colaboradores y comunidades. A través de la DeLaFinca Coffee Academy, fundada en 2016, la empresa ha

Por tercer año consecutivo DELAFINCA SPECIALTY COFFEE recibe el premio a la excelencia empresarial

Nuestra cofundadora, Mayerling Gurdián, fue seleccionada como parte del jurado evaluador, reconociendo no solo su trayectoria como líder empresarial, sino también el impacto que Delafinca ha generado dentro y fuera de Nicaragua

Delafinca Specialty Coffee fue reconocida por la Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (CONATRADEC)

Managua, Nicaragua | 24 de Octubre 2025 - Delafinca Specialty Coffee, reconocida por su pasión, innovación y excelencia en café de especialidad, ha alcanzado un logro histórico para Nicaragua al conquistar dos medallas de oro en los Global Coffee Awards 2025 en su edición origen, una de las competencias más prestigiosas del mundo del café. Delafinca obtuvo estas medallas con su café de especialidad Caturra Viñedo, obteniendo Medalla de Oro en la categoría Flat White Dairy , u

elafinca Specialty Coffee celebró en grande el Día Internacional del Café con La Gala del Café

Por primera vez en la historia, Nicaragua estará representada en los Global Coffee Awards (GCA)

Con el compromiso de seguir creando comunidad e impulsando el desarrollo local

La variedad Maragogipe Uva fue reconocida en la edición 2025 del certamen Cup of Excellence Nicaragua, organizado por Alliance for Coffee Excellence.

DELAFINCA Specialty Coffee se enorgullece de ser parte de uno de los eventos deportivos más importantes del continente: la FIBA AmeriCup 2025.

Delafinca Specialty Coffee realizó un donativo de camisetas deportivas a la academia Basketball Skill Blue

Delafinca Specialty Coffee, marca referente del café de especialidad en Nicaragua, celebró este jueves la apertura de su quinta sucursal, ubicada en Plaza La Reunión

Momento que recibimos el premio en la actividad de IFEMA en Madrid Delafinca Specialty Coffee ha sido reconocida en la primera edición del ranking de The World’s 100 Best Coffee Shops, alcanzando la posición 41 en la lista global de las mejores cafeterías del mundo. Este logro marca un hito para la marca y para Nicaragua, al convertirse en la primera y única cafetería de Nicaragua en obtener este prestigioso reconocimiento. El ranking, elaborado por un panel de expertos en

Cuando llegamos al Madrid CoffeeFest, sabíamos que algo grande nos esperaba… pero nada nos preparó para el momento en que escuchamos:...

Nos llena de orgullo compartir que hemos sido reconocidos en la posición #41 dentro del ranking global de cafeterías. Este logro no sería...