En DELAFINCA CREA COMUNIDAD tenemos el honor de rendir homenaje a Meyboll Lazo, atleta nicaragüense, miembro del Salón de la Fama y promotora de una vida activa y saludable, cuyo legado ha trascendido el deporte para convertirse en símbolo de disciplina, bienestar y perseverancia para miles de mujeres. A través de su trayectoria, Meyboll Lazo ha impulsado un mensaje de fortaleza, constancia y amor propio, inspirando a nuevas generaciones a mantenerse en movimiento, cuidar de

Mayerling Gurdián, ha sido incluida en el prestigioso listado de las 50 Mujeres Más Poderosas de Centroamérica publicado por Forbes.

Delafinca Specialty Coffee participó en una enriquecedora jornada académica junto a los estudiantes de la Maestría en Mercadeo y Ventas MGMV VII de la Universidad Thomas More, donde nuestra CEO y Cofundadora, Mayerling Gurdián, compartió la historia, evolución e innovación detrás de la marca. Durante el encuentro, se abordó cómo Delafinca ha logrado construir un modelo de negocio 100% integrado “de la finca a la taza”, impulsando el café nicaragüense hacia estándares de clase

Managua, Nicaragua, Delafinca Specialty Coffee recibió a invitados del cuerpo diplomático en una exclusiva Coffee Experience impartida por Baristas certificados por la Specialty Coffee Association (SCA), quienes guiaron una experiencia inmersiva de una hora alrededor del mundo del café de especialidad. Durante el encuentro, los asistentes pudieron degustar nuestras variedades galardonadas Caturra Viñedo, House Blend y Maragogipe, preparadas a través de tres métodos distintos

29 de abril del 2026, Managua, Nicaragua- Delafinca Specialty Coffee celebra su Decimo aniversario, una década marcada por la excelencia, la innovación y el compromiso con el desarrollo del café de especialidad en Nicaragua. A lo largo de estos años, DELAFINCA ha construido un camino basado en la calidad, el impacto social y la pasión por llevar el café nicaragüense a escenarios internacionales. En el marco de esta celebración, Delafinca desarrolló experiencias especiales par

En el marco de la conmemoración del Día Nacional Salvadoreño del Café Pacamara, DELAFINCA SPECIALTY COFFEE participó en una Conferencia Sensorial que reunió a representantes del Gobierno de Nicaragua, cuerpo diplomático, sector privado y referentes de la industria cafetalera regional, en conjunto con la Embajada de El Salvador en Nicaragua en el marco del Día Internacional del Pacamara. El encuentro contó con la participación de autoridades nacionales, representantes diplomát

13 del abril del 2026, San Diego, Estados Unidos- Delafinca Specialty Coffee continúa posicionando al café nicaragüense en los más altos escenarios internacionales. En la reciente gala de los 100 Best Coffee Shops – North, Central America & The Caribbean, celebrada en San Diego, California, la marca alcanzó el puesto número 12, ubicándose entre las mejores cafeterías del continente en uno de los rankings más exigentes del café de especialidad. En esta edición, participaron m

En el escenario de TEDx Keiser University LAC, nuestra CEO Mayerling Gurdián compartió una reflexión profunda sobre el verdadero significado del éxito en los negocios a través de su charla “Crecimiento con propósito”. Durante su intervención, Gurdián invitó a cuestionar uno de los paradigmas más comunes en el mundo empresarial: la idea de que crecer siempre debe ser el objetivo principal. En su lugar, planteó una pregunta esencial: ¿para qué estamos creciendo? A través de la

9 de Marzo del 2026, Managua, Nicaragua- Delafinca Specialty Coffee tuvo el honor de recibir la visita de Ken Griffey Jr., embajador del World Baseball Classic y una de las grandes leyendas del béisbol mundial, en una experiencia que conectó dos grandes pasiones de Nicaragua: el béisbol y el café. La visita forma parte de un reportaje especial producido por la Major League Baseball (MLB) —la liga profesional de béisbol más importante del mundo— que destaca la riqueza cultura

El evento tuvo lugar en el Coffee Fest realizado en Madrid, España. Madrid, España 16 de Febrero del 2026 – Por segunda ocasión, Delafinca Specialty Coffee ha sido incluida en el ranking de The World’s 100 Best Coffee Shops en el puesto 37 consolidando su posicionamiento internacional y reafirmando el valor del café de especialidad nicaragüense en la escena global, al subir 5 posiciones entre 15 mil cafeterías. Este logro marca un hito para DELAFINCA SPECIALTY COFFEE y para

El amor se celebra en los detalles, y una taza de café de especialidad puede convertirse en una experiencia inolvidable. Durante febrero, Delafinca presenta Pasión que llevamos en el corazón , una edición especial de café pensada para compartir, descubrir nuevos sabores y celebrar el mes del amor con el mejor café de Nicaragua. Pasión que llevamos en el corazón es una caja de regalo que reúne una selección de cafés de especialidad en formato de 50 gramos, ideal para quienes d

En Delafinca Specialty Coffee queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a todas las personas que se sumaron a nuestras activaciones y nos brindaron su apoyo a través de su voto para formar parte de la lista de 100 Best Coffee Shops in the World . Cada visita, cada palabra de aliento y cada voto recibido representan mucho más que un número: son una muestra de confianza en nuestro trabajo, en nuestro origen y en la pasión con la que construimos cada taza de café. Q

En Delafinca Specialty Coffee, estas fiestas son un momento para reconocer y agradecer a quienes hacen posible cada taza de café. Personas que, con su trabajo diario y compromiso, forman parte esencial de una cadena de valor construida con propósito y responsabilidad. Creemos firmemente en el impacto circular y positivo : en el valor del trabajo en el campo, en el respeto por la tierra y en la importancia de generar bienestar en cada etapa del proceso. Desde las comunidades p

En Delafinca Specialty Coffee marcamos un hito en la historia del café nicaragüense con la incorporación del primer tostador ecológico del país, instalado en nuestra sede de Camino de Oriente, marca Probat P12 III. Este paso representa un nuevo capítulo en nuestro compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la excelencia, desde el origen hasta la taza. El Probat P12 forma parte de la serie P de Probat, una línea de tostadores de café de especialidad con tecnología avanz

En la edición 2025, Delafinca hizo historia al posicionarse en el puesto número 41 a nivel mundial, ubicándose además como la séptima mejor cafetería de Latinoamérica

Delafinca Specialty Coffee presenta su selección especial de bebidas y postres de temporada, una propuesta creada para acompañar los momentos más importantes de nuestros clientes con sabores que evocan calidez, tradición y calidad. Bebidas de Temporada Nuestra línea estacional ha sido desarrollada para ofrecer experiencias únicas en taza, combinando ingredientes de alta calidad con las técnicas de preparación propias de nuestros baristas. Las opciones disponibles son: Matcha

Nuestra colección reúne nuestros tres cafés galardonados con 8 reconocimientos en los Global Coffe Awards 2025. Es un tributo al trabajo minucioso que nade en la finca y culmina en la taza: fruto del esfuerzo, la pasión y el amor por nuestro café de origen 100% nicaragüense.

Delafinca Specialty Coffee celebra con orgullo un nuevo hito en su compromiso con la excelencia y el desarrollo humano: la tercera generación de baristas certificados internacionalmente por la Specialty Coffee Association (SCA). Este reconocimiento internacional reafirma la apuesta de la marca por la formación profesional, la calidad en cada taza y el bienestar integral de sus colaboradores y comunidades. A través de la DeLaFinca Coffee Academy, fundada en 2016, la empresa ha

Por tercer año consecutivo DELAFINCA SPECIALTY COFFEE recibe el premio a la excelencia empresarial

Nuestra cofundadora, Mayerling Gurdián, fue seleccionada como parte del jurado evaluador, reconociendo no solo su trayectoria como líder empresarial, sino también el impacto que Delafinca ha generado dentro y fuera de Nicaragua