DELAFINCA SPECIALTY COFFEE gana Taza de Excelencia 2025 con Maragogipe Uva
- DelaFinca Cafe
- 29 oct
- 1 Min. de lectura
Con orgullo informamos que DELAFINCA Specialty Coffee se posicionó una vez más en los niveles más altos del café de especialidad mundial en Nicaragua. La variedad Maragogipe Uva fue reconocida en la edición 2025 del certamen Cup of Excellence Nicaragua, organizado por Alliance for Coffee Excellence.
La competencia Cup of Excellence es ampliamente considerada como el evento más riguroso de evaluación de café a nivel mundial: cada lote es sometido a múltiples etapas de cata, tanto nacional como internacional, bajo protocolos estrictos de puntuación y transparencia. En esta edición, los cafés finalistas debían alcanzar puntuaciones superiores a 87 puntos para avanzar al jurado internacional.
La participación de DELAFINCA y su mención entre los ganadores reafirma no solo la calidad del grano, sino también el compromiso con la trazabilidad, el proceso nicaragüense.
La variedad Maragogipe UVA es reconocida por sus granos excepcionalmente grandes y su perfil sensorial distintivo. En DELAFINCA, la versión “Uva” de Maragogipe ha sido cultivada con meticulosa atención al detalle, destacando por sus notas aromáticas, dulces y frutadas. Además de ser producto de un entorno de cultivo cuidadosamente manejado, este café refleja la filosofía de “café con propósito” que define a la marca.
Lee otros artículos:
Comentarios