Delafinca Coffee Academy forma su tercera generación de baristas certificados por la Specialty Coffee Association (SCA)

Delafinca Specialty Coffee celebra con orgullo un nuevo hito en su compromiso con la excelencia y el desarrollo humano: la tercera generación de baristas certificados internacionalmente por la Specialty Coffee Association (SCA).

Este reconocimiento internacional reafirma la apuesta de la marca por la formación profesional, la calidad en cada taza y el bienestar integral de sus colaboradores y comunidades. A través de la DeLaFinca Coffee Academy, fundada en 2016, la empresa ha impulsado la profesionalización del café en Nicaragua, brindando oportunidades de crecimiento técnico, humano y social a su equipo.

A lo largo de los años, Delafinca Coffee Academy ha graduado a tres generaciones de baristas certificados internacionalmente, fortaleciendo la cultura del café de especialidad en el país:

• Primera generación (2021): Luis Saballos y Dimas Paredes.

• Segunda generación (2024): Marco Acuña, Elmer Paredes, Israel Sánchez y Wilber Lovo.

• Tercera generación (2025): Mabell Pérez, Barista Manager con más de tres años de experiencia y primera mujer barista de DeLaFinca certificada internacionalmente. Kevin López, Barista Manager con más de cuatro años de trayectoria en la marca y Kevin Calero, Barista Manager con más de tres años de experiencia y destacada dedicación.

  
  

Cada uno de ellos encarna el talento, la disciplina y la pasión que distinguen a Delafinca Specialty Coffee. Su certificación internacional simboliza un avance significativo para la industria cafetalera nicaragüense, elevando los estándares de calidad y fortaleciendo el compromiso de la empresa con la sostenibilidad, la inclusión y la excelencia.

Porque formar baristas profesionales es cultivar embajadores del café nicaragüense, promover el crecimiento personal y consolidar un futuro más próspero y sostenible para todos.